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RISOTTO CHAMPIGNONS POULET

recette RISOTTO CHAMPIGNONS POULET

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

250G de riz arborio2 Oignons1 Boite de champignon de paris2 Escalopes de pouletCreme fraicheBouillon de volailleParmesan15 Cl de vin blanc

Préparation:

Préparer les escalopes de poulet en les coupant en petits morceaux et faite les revenir dans une poele avec les champignons.


Préparer le bouillon de volaille 2 tablettes et environ 1l d'eau.


Dans une casserole faites revenir les oignons quand ils sont translucides ajouter le vin blanc et cuire 5 min.


Ajouter le riz et laisser rissoler environ 5 min ensuite louche après louche incorporer le bouillon de volaille jusqu'à absobsion complete.


Hors du feux ajouter le poulet et champignon mélanger et ajouter 2 càs de creme fraiche et le parmesan selon le gout souhaiter.


Publié par karine18100 - https://www.lesfoodies.com/dubois18100