Cabillaud en croûte d'herbes et d'épices

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pour 4. 4 dos de cabillaud de 120g 2 courgettes 1/2 botte de ciboulette 1/2 botte de persil 1/2 botte de basilic 1cc de curcuma 1cc de paprika 1cc de safran sel poivre huile d'olive.

Préparation:

Préchauffer le four à 200°C. Hacher les herbes. Laver les courgettes, les émincer.

Disposer les courgettes dans le fond d'un plat, poser le poisson dessus, saupoudrer de paprika, de safran et de curcuma, puis ajouter les herbes en pressant pour former une croûte. Saler, poivrer et arroser d'huile d'olive, puis enfourner pour 20 mn.