Crème brûlée à la tomate séchée

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 35 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

Pour 12 pièces. Perso je l'ai faite pour une personne avec les mêmes doses.15cl de crème fleurette 2 jaunes d’œufs 6cc de parmesan râpé basilic 4 tomates séchées sel.

Préparation:

Porter à ébullition la crème fleurette. La verser sur les jaunes d'oeufs légèrement fouettés. Ajouter le parmesan et une poignée de feuilles de basilic ciselées.

Saler si besoin. Couper les tomates en petits morceaux et les placer dans 12 mini coupelles. Verser la crème dessus.

Mettre au four pour 35 mn à 90°C.