Crevettes sauce piquante

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

100 Gr. De crevettes décortiquées par personneTomates fraîches pelées ou en boîte1 Oignon , se, poivre1 Pincée de piment oiseau ou cayenne fortFeuilles de laitue ou endive ou tranche pain de mie coupée en triangle

Préparation:

Faire revenir les oignons hachés dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.

Ajoutez les tomates et bien mélanger.

Salez et poivrez selon votre goût ; ajoutez le piment.

Laisser mijoter cette sauce pendant 10 à 15 mn jusqu'à ce que le s tomates soient bien cuites.

Mixer pour obtenir une sauce onctueuse.

Ajoutez les crevettes et laissez mijotez 5 mn. Couper le fu et laissez les crevettes s'imprégner de jus.

Garnir ensuite les feuilles de laitue ou d'endive ou à défaut poser sur des triangle de pain de mie.

Servir en entrée.