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Cake aux tomates séchées ,blanc de dinde ,fromage

recette cake aux tomates séchées ,blanc de dinde ,fromage

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

4Oeufs 230G de farine 1Sachet de levure chimique 10Cl de lait 50G de parmesan 1Noix de beurre 10 Tomates séchées à l'huile Un sachet de gruyère rapé 6 Brins de romarin 1Bouquet de persil 2Tranches de blanc de dinde 8Tomates cerises 1Càc bombée de rouille 2Échalotes 2Gousses d'ail Sel Poivre

Préparation:

*Éplucher puis hacher finement les échalotes et les gousses d'ail. Hacher le persil, puis les tomates séchées (aprés les avoir égoutées et récupérer l'huile), couper les tomates cerises en 2 et le blanc de dinde en petits morceaux.


*Faire revenir l'ail et les échalotes ds l'huile des tomates séchées préalablement récupéré, une fois qu'elles ont dorées, réserver.


*Préchauffer le four à 180°.


*Battre les oeufs en omelette, puis incorporer la rouille, le lait, le parmesan, le romarin et le persil en fouettant.


*Verser la farine et la levure en pluie ds la préparation tout en continuant de fouetter jusqu'à l'obtention d'une pate lisse.


*Ajouter les tomates séchées, les tomates cerises, les échalotes et l'ail et mélanger délicatement.


*Ajouter ensuite le blanc de dinde et le fromage rapé, saler, poivrer puis de nouveau mélanger délicatement.


*Beurrer un moule à cake et y verser la pate. Enfourner pdt 45 min. Vérifier la cuisson, lorsque l'on plante un couteau ds le cake, il doit resortir sec.


Publié par Alice47 - https://www.lesfoodies.com/ecila