Clafoutis épinards ricotta

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

200Ml de lait demi écrémé gloria 2Oeufs 1Càs de farine Sel Poivre 225G d'épinards hachés surgelés 250Gde ricotta Muscade Une noix de beurre

Préparation:

*Préchauffer le four à 200°.

*Faire décongeler les épinards et les assaisonner.

*Dans un saladier, battre les oeufs, la farine, le sel et le poivre. Ajouter le lait, la ricotta écrassée, la muscade et les épinards bien égouttés. Mélanger bien.

*Verser la préparation dans 4 ramequins beurrés.

*Enfourner 25 min.