Imprimer!
https://www.lesfoodies.com/
Crème glacée au spéculoos(de cyril lignac)
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2Jaunes d'oeufs 60G de sucre 20Cl de lait 15Cl de crème liquide 1Sachet de sucre vanillé 1Pincée de sel 1/2 Càc de canelle 90G de spéculoos
Préparation:
*Dans un saladier, battre les jaunes d'oeufs, le sucre et le sel. Ajouter le lait, le sucre vanillé et la canelle, bien mélanger.
*Dans une casserole, faire épaissir en remuant le tout sur feu doux, attention ça ne dit pas bouillir !! Laisser refroidir.
*Ajouter la crème bien froide, mélanger. Piler les biscuits (je les ai piler au mortier) et incorporer à la préparation.
*Verser dans la sorbetière et faire turubiner pendant 45 min. Un régal !!!
Publié par Alice47 - https://www.lesfoodies.com/ecila