Délicieuse mousse au chocolat très facile à faire

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

3Jaunes et 3 blancs d'oeufs 150G de chocolat noir patissier 2Càs de crème fraiche ou fromage blanc 60G de sucre semoule Noix de coco rapée et vermicelle de chocolat(pr la déco)

Préparation:

*Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre ds une casserole avec 2 càs d'eau, remuer régulièrement pour eviter qu'il brule.

*Ds un daladier mettre les jaunes d'oeufs et la crème fraiche ds le bol, mélanger et réserver. Ajouter le chocolat fondu et mélanger le tout.

*Verser les blancs d'oeufs avec une pincée de sel, les battre au fouet électrique, ajouter ensuite le sucre semoule et recommencer à battre pour incorporer le sucre.

*Incorporer petit à petit les blanc en neige au chocolat.

*Recouvrir le saladier de film plastique puis laisser reposer au frigo pdt qlqs heures.