Fougasse saint gilloise(rapide et facile à faire)

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

500g de farine 500g de sucre en poudre 2sachet de levure chimique 3oeufs 25cl de crème fraiche épaisse 1Ocl de fleur d'oranger un carré de beurre et un peu de sucre en poudre

Préparation:

*Mélanger la farine, le sucre et la levure dans un grand saladier. Former un puit.

*Dans le puit, mettre les oeufs la crème fraiche et la fleur d'oranger. Bien mélanger le tout à la main à l'aide d'une grosse cuillière.

*Mettre du papier aluminium dans une grande plaque allant au four à haut bord.

*Verser la pate et enfourner 10 min à 200°. Quand la fougasse est presque cuite, la sortir du four et passer un carré de beurre dessus la surface jusqu'à qu'il est fondu, saupoudrer de sucre. Enfourner à nouveau pdt 5 min toujours à 2 OO°.

*Sortir du four, laisser refroidir et couper le tout en petits carrés.