Tentation au chocolat noir et caramel beurre salé

*Préchauffer le four à 180°.

*Faire bouillir le sucre avec 1/2 verre d'eau à feu vif jusqu'à l'obtention d'un caramel. Ajouter hors du feu le beurre coupé en lamelles en remuant.

*Faire fondre le chocolat cassé en morceaux au four à micro-ondes 2 min. Lisser la préparation, ajouter le caramel au beurre, les oeufs entiers en fouettant et la farine.

*Verser la préparation dans un moule rectangulaire tapissé de papier sulfurisé et enfourner 18 min.

*Une fois le gateau refroidie, saaupoudrer de sucre glace, et couper en carré. Servir accompagné de myrtilles et d'amandes effilées.