Verrine avocat crevette (très facile et rapide à réaliser )

3Avovats 500G de crevettes cuites et décortiquées 1Jaune d'oeuf 1Càc de moutarde Huile d'olive 1Càs de ketchup Ciboulette Jus de citron Sel et poivre

*Faire une mayonnaise avec le jaune d'oeuf, la moutarde et l'huile d'olive. Saler et poivrer, rajouter le ketchup, mélanger.

*Peler les avocats, et les couper en dès, arroser de jus de citron. Reserver.

*Dans des verrines, mettre qlqs crevettes coupées en dès, ajouter les dès d'avocats.

*Mettre de la sauce, mélanger doucement puis saupoudrer de ciboulette ciselée. Réserver au réfrigirateur.