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Les pâtes à pois roses
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
350G de pâtes4 Cuillerées à soupe d’œufs de lumps rouges4 Cuillerées à soupe de crème légère1/2 Citron1 Cuillerée à café de gros selDu parmesan râpé ou/et du gruyère râpéDu poivre
Préparation:
- Faire bouillir une casserole d'eau avec le sel, verser les pâtes et les faire cuire.
- Verser la crème dans un saladier, récupérer un demi verre d'eau de la cuisson des pâtes et délayer la crème avec.
- Egoutter les pâtes et les verser dans le saladier, ajouter les oeufs de lumps et le poivre puis bien mélanger.
- Presser le citron sur les pâtes et les mélanger à nouveau.
- Servir avec le fromage.
Publié par cuistot junior - https://www.lesfoodies.com/edithringard