FLAN RAPIDE AUX POMMES ET AU CHOCOLAT

-Préchauffer le four à 170°c (th6).

-Sortir la plaque du four.

-Epluchez et coupez les pommes en 2 puis coupez les en quartier (moins de 10 mm d'épaisseur).

-Dans un saladier, battez les oeufs et le sucre afin d'obtenir une masse légère et blanche.

-Ajoutez délicatement le beurre fondu et le lait puis mélangez.

-Incorporez toujours délicatement à la spatule la levure, la farine et la poudre d'amandes et mélangez.

-Ajoutez le chocolat et la maizena et mélangez.

-Mélangez les lamelles de pommes à la préparation et versez dans le moule.

-Faites cuire environ 30 à 35 minutes.

-Piquez le gâteau au centre avec la pointe d'un couteau. Il doit ressortir avec juste un peu de pâte, si il y en a beaucoup sur le couteau, prolonger de 10 a 15 minutes.

-Démoulez et bon desserts..