Camembert à la truffe

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Préparation la veille ( important ) : 10 min

Coût: facile mais un peu cher

Pour 6 personnes

1 grand fromage Coulommiers ( de bonne qualité )
1 barquette de Saint-Moret
1 petit bocal de pelures de truffes
1 film alimentaire

Préparation:

Préparation :
- Coupez le fromage en deux dans le sens de l’épaisseur. On y arrive mieux en le mettant 15 minutes au congélateur.

- Tartinez en premier l’intérieur du Coulommiers avec le Saint-Moret, puis rajoutez les pelures de truffes.

- On le reconstitue et bien le filmez pour que les parfums se diffusent dans le fromage.

- Bien le gardez au réfrigérateur toute la nuit, et sortez-le une heure avant de le servir en déballant le film alimentaire.

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