Charlotte aux fruits

Ouvrir la boite de macédoine de fruits. Séparer les fruits du jus et les égoutter dans la passoire.

Mélanger le sirop de la boîte de fruits avec le Rhum si on aime. Imbiber les boudoirs et les répartir dans un moule à charlotte (bords et fond).
Mettre au fur et à mesure en alternant,  une couche de fromage blanc et une couche de fruits.
Poser les derniers boudoirs par dessus.
Prendre le couvercle du moule et comprimer le tout pour fermer, pour qu’il n’y est plus d’air. De cette façon, tous les trous seront bouchés, et la charlotte sera plus ferme.
Mettre au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
Ensuite, démouler. Et servir bien frais.

http://blogs.cotemaison.fr/aufildemesrevesdamour/