Cuisses de poulet au vin blanc

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Préparation : 20 min – Cuisson : 20 min

Coût : facile et abordable

Pour 4 personnes

4 cuisses de poulet
1 barquette de lardons fumés nature
200 g de lamelles d’oignons
1 petite boîte de champignons de Paris
30 cl de vin blanc
2 cuillères à soupe de farine
2 gousses d’ail hachées
quelques branches de persil haché
2 c.à s d’huile
1 tablette de bouillon de volaille
poivre

Préparation:

Préparation :

- Chauffez doucement l’huile dans une grand poêle et mettez-y les lardons à dorer, avec les lamelles d’oignons.

- Lorsque le tout est légèrement rissolé, égouttez-les et mettez-y à la place les cuisses de poulet.

- Faites-les revenir sur toutes les faces, puis poudrez-les avec les 2 cuillères de farine, mouillez ensuite avec le vin blanc.

- Ajoutez la tablette de bouillon de volaille ainsi que 10 cl d’eau.

- Poivrez, mélangez bien le tout.

- Baissez le feu, ajoutez au poulet l’ail, les oignons, les lardons et les champignons. Remuez de nouveau et laissez mijoter 15 min.

Servez très chaud, parsemé de persil.

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