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Cuisses de poulet au gingembre et aux patates douces
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Préparation : 20 min - Cuisson : 40 min
Coût : facile et abordable
Pour 6 personnes
6 cuisses de pouelt
3 patates douces
3 cm de gingembre frais
90 g de miel
2 cuil à soupe de sucre roux
2 gousses d'ail
1 citron
1 petit piment ( facultatif )
sel + poivre
Préparation:
Préparation :
- Préchauffez le four à 180° C.
- Mélangez dans un récipient le gingembre râpé, l'ail pressé, le miel, le sucre et le jus d'une moitié de citron. Salez, poivrez.
- Plongez les cuisses de poulet dans le mélange et imprégnez-les sur toutes les faces.
- Rincez et séchez les patates douces sans les pelez. Coupez-les en 2 ou 4 dans la longueur.
- Découpez l'autre moitié du citron en rondelles.
- Sur une plaque de four recouverte de papier cuisson, disposez les cuisses de poulet, les patates douces et les rondelles de citron. Arrosez avec le reste de la marinade au gingembre.
- Placez au four pendant 40 min.
- Si vous le souhaitez, ajoutez un piment vert émincé 10 min avant la fin de la cuisson.
Servez avec une belle salade verte.
http://blogs.cotemaison.fr/aufildemesrevesdamour/
Publié par Eleonora - https://www.lesfoodies.com/eleonora