Gratin de pommes de terre au Munster

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Préparation : 20 min - Cuisson : 55 min

Coût : facile et abordable

Pour 4 personnes

On compte 2 belles pommes de terre par personne
200 g d’oignons
40 cl de vin blanc sec d’Alsace ( Sylvaner )
50 g de beurre
graines de cumin
sel – poivre

Préparation:

Préparation : - Pelez les pommes de terre et détaillez-les en rondelles un peu épaisses.

- Pelez et émincez les oignons. Faites fondre le beurre dans une sauteuse, mettez les oignons à revenir doucement sans colorer, puis ajoutez les pommes de terre.

- Laissez mijoter 15 min.

- Pendant ce temps, préchauffez votre four à th 7 (180°).

- Ajoutez le vin blanc dans la sauteuse, salez légèrement, poivres et mélangez. Versez dans des cocottes ou un plat à gratin.

- Grattez le Munster au couteau pour éliminer la croûte et coupez-le en tranches fines. Disposez-les sur les pommes de terre.

- Couvrez d’une feuille d’aluminium et faites cuire au four 30 min.

Au moment de servir chaud, parsemez de cumin.

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