La salade arc-en-ciel

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 poivron jaune - 1 CS de vinaigre balsamique1 barquette de tomates cerise - 3 CS d'huile d'olive1 melon moyen - 120 g de feta allégéegruyère allégé150 g de salade verte ( type iceberg plus croquante ) - une petite grappe de raison noir pour la déco sel - poivre

Préparation:

Préparation :

- Laver et essuyer les légumes. Epépiner et couper en petits dès le poivron et les tomates. Tailler la cher du melon et faire des dès aussi,. Couper la feta en cubes. Disposer le tout dans un saladier.

- Préparer la vinaigrette, la répartir sur la salade, mélanger et garnir avec les raisins noirs, des tomates entières et servir aussitôt.

C'est encore une petite idée sympa de faire le mélange, fruits, fromages, et légumes. Cela fait un plat complet. On peut y ajouter du basilic, qui lui donnera encore une plus grande saveur. Bon appétit !!!!

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