Ma pomme d'amour à croquer

Préparation :

- Faites chauffer le sucre, le sirop de glucose et le jus de citron dans une casserole jusqu'à ce que le tout soit fondu.

- Portez à ébullition et laissez frémir pendant 10 minutes environ, jusqu'à ce que le caramel soit doré.

- Insérez une pique en bois dans chaque pomme et plongez-les une à une dans le caramel en les enrobant bien.

- Réservez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et laissez prendre pendant 10 min environ.

Attention, de bien les laisser refroidir avant de les manger.

http://blogs.cotemaison.fr/aufildemesrevesdamour/