Panna cotta au chocolat et graines bio

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Préparation : 10 min - Cuisson : 5 min –

Temps d’attente : 30 min maxi au congélateur et ensuite 2 h au frais

Coût : facile et abordable

Pour 6 personnes

6 feuilles de gélatine
75 cl de crème fraiche liquide
2 c. à soupe de miel
150 g de chocolat dessert ( j’ai mis les 200 g )
des graines de courge
des graines de tournesol

Préparation:

Préparation :

- Placez la gélatine dans un saladier rempli d’eau froide et laissez-la s’hydrater pendant 10 min.

- Chauffez la crème. Délayez-y le miel, puis la gélatine essorée entre vos mains.

- Mettez le chocolat en morceaux, puis délayez-le dans la crème et mélangez jusqu’à obtenir une belle consistance.

- Dans une poêle chaude, sans matière grasse, faites griller les graines de courge et de tournesol en même temps.

- Répartissez-les dans le fond des coupelles et versez dessus la crème chocolatée.

- Faites prendre au départ 30 min maxi au congéleteur, puis mettez-les au frigidaire au moins 2 h.

- Servez sans attendre.

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