Poulet rôti en fromage tartare

Préparation :

La préparation est d'une grande simplicité. On fourre le poulet avec l'équivalent d'un pot entier de fromage tartare (voir 1 et demi).

On badigeonne le reste du fromage sur le poulet. On enfourne et on l'arrose de temps en temps avec la sauce. Suivant la taille de la volaille, il faut environ 1 h, 1 h 30 au four (th 7 180°).

Pas de sel car le fromage est déjà salé.

Servir chaud

On arrose l 'accompagnement (des frites pour nous) avec la sauce.

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