Tarte au lait de poule de Pâques

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 1h

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 pâte brisée prête à l'emploi40 cl de lait30 cl de crème liquide3 oeufs150 g de sucredes graines de vanille4 cuil. à soupe de Maïzena1 noix de beurre pour le moule

Préparation:

Préparation de la tarte :

- Préchauffez le four à th 6-7 (200°) et beurrez un moule à tarte. Piquez la pâte de quelques coups de fourchette et disposez-la dans le moule.

- Battez les oeufs entiers avec le sucre jusqu'à ce que la préparation blanchisse, ajoutez la Maïzena, les graines de vanille puis le lait et la crème en fouettant sans faire mousser.

- Versez la préparation dans le fond de tarte, faites cuire dans le four pendant 30 min, puis baissez le thermostat à 6 (180°) et poursuivez la cuisson 30 min. Servez tiède ou froid.

Pour la présentation, j'ai mis des bouts de sucre en morceaux et des petits oeufs de Pâques à la liqueur.