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Tarte aux mirabelles et spéculoos
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Préparation: 25 minutes. – Cuisson:35 minutes.
On a dans le placard et le bas du frigidaire !
1 pâte sablée ( toute prête )
1 moule à tarte de 28 cm de diamètre
3 œufs
100g de spéculoos
100g de ricotta
20 cl de crème fraiche
40g de sucre
du papier sulfurisé
mirabelles dénoyautées (à la vue)
Préparation:
Préparation :
- Dénoyautez les mirabelles et les poser dans un saladier avec le sucre. Réservez.
- Préchauffez le four à 190°C.
- Mixez finement les spéculoos et les mélangez à la ricotta, ajoutez la crème fraiche et 3 œufs. Mélangez bien.
- Etalez la pâte sablée dans le moule à tarte en ayant mis au préalable le papier sulfurisé.
- Versez ensuite la préparation au spéculoos qui doit être devenue bien homogène (la poudre de spéculoos fond dans le mélange) et disposez dessus les mirabelles égouttée en conservant le jus.
- Faites cuire la tarte pendant au moins 35 minutes. On la surveille avec la pointe d’un couteau.
- Attendre un peu avant de la démouler.
http://blogs.cotemaison.fr/aufildemesrevesdamour/
Publié par Eleonora - https://www.lesfoodies.com/eleonora