Tarte à la rhubarbe et aux graines de tournesol

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Préparation : 20 min - Cuisson : 45 min

Coût : facile et abordable

Pour 4 personnes

1 pâte sablée
500 g de rhubarbe
250 g de crème fraiche
un peu de beurre pour le moule
3 oeufs
100 g de sucre brun
25 g de graines de tournesol

Préparation:

Préparation :

- Préchauffez votre four à 180°.

- Coupez les bouts de rhubarbe. Lavez les tiges et taillez-les en morceaux de 5 cm, qu’on coupe ensuite en deux dans la longueur (pour ne pas faire épais, sauf si vous doublez les doses).

- Dans un bol, mélangez bien les oeufs, la crème fraîche et le sucre. Le tout doit être homogène.

- Etalez la pâte dans le moule qui aura été préalablement beurré.

- Disposez les morceaux de rhubarbe en éventail.

- Parsemez de graines de tournesol et versez la préparation du bol.

- Mettez au four pour environ 45 min.

Servez juste tiède, elle n’en sera que meilleure.

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