Tiramisu aux figues et Porto du Portugal

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Préparation : 10 min - Réfrigération : 4 h

Coût : facile et abordable

Pour 4 personnes

8 figues fraîches
1 paquet de biscuits de Reims
250 g de mascarpone
2 oeufs
4 cuillère à soupe de sucre glace
10 cl de sirop de sucre de canne
20 cl de Porto
quelques pistaches vertes et des graines de pavot

Préparation:

Préparation :

- Cassez les oeufs en séparant les jaunes des blancs.

- Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse puis ajoutez le mascarpone en fouettant à petite vitesse.

- Battez les blancs en neige ferme et mélangez-les délicatement à la préparation au mascarpone.

- Lavez les figues et coupez-les en rondelles fines.

- Dans une assiette, mélangez le sirop et le porto.

- Trempez rapidement les biscuits dans le sirop, posez-les au fond du moule.

- Alternez couches de figues et de crème au mascarpone et terminez par une couche de biscuits.

- Placez au réfrigérateur au moins 4 h.

Au moment de le servir mettez les graines de pistaches moulues et les graines de pavot.

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