Préparation : 15 min
Coût : facile et abordable
Pour 4 personnes
8 petits macarons au chocolat ou 1 grand par personne
6 marrons glacés ( j’ai pris pour cette recette des éclats de marrons glacés beaucoup moins cher et très bons )
250 g de mascarpone
200 g de fromage blanc 40% de matières grasses
1 blanc d’oeuf
1 c. à s de sucre
1 c. à soupe d’Amaretto ( facultatif )
Préparation :
- Fouettez le mascarpone, le fromage blanc et le sucre. Battez le blanc en neige et incorporez-le à l’appareil. Rajoutez la cuillère à soupe d’amaretto (facultatif). Bien mélangez le tout afin que cela soit crèmeux.
- Concassez grossièrement 2 petits macarons au chocolat par verre.
- Recouvrez du mélange de mascarpone, puis émiettez un marron et demi glacé sur le dessus.
Saupoudrez éventuellement d’un peu de cacao et servez bien frais.
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Publié par Eleonora - https://www.lesfoodies.com/eleonora