Cannellonis au boeuf haché et aux épinards

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 boîte de cannellonis précuits2 boites de Tomacoulis500 gr d'épinards hachés surgelés3 steaks hachés de bœuf à 15 % de MGSel, poivre,20 cl de crème fraîche liquide allégée70 gr de gruyère râpé

Préparation:

C'est une recette que j'ai inventé cette semaine qui a beaucoup plu à ma fille :

Faire décongeler 10 mn les épinards au micro-onde (sur décongélation).

Sortir les steaks la veille ou 3 heures avant de faire le plat.

Une fois, ces ingrédients décongelés, essorer les épinards entre vos mains pour enlever le surplus d'eau. Mélanger les épinards avec les steaks et écraser le tout à la fourchette avec la crème fraîche. Saler, poivrer, ajouter la moitié de gruyère.

Remplir les cannellonis avec vos doigts.

Une fois fait, verser une boîte de tomacoulis dans le fond d'un plat à four puis déposer les cannellonis dessus. Quand vous avez terminer, verser à nouveau la deuxième boîte de tomacoulis.

Parsemer le reste de gruyère dessus puis mettre le plat au four (200°) pendant 20 à 30 mn (le gruyère doit être doré).

bon appêtit