Gâteau aux épices

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

1 Tasse de lait 1 Tasse de sucre 1 C. À thé de clou de girofle 1 C. À thé de canelle 1 C. À thé de muscade 3 C. À thé de beurre fondu 1 Pincé de sel 2 Tasses de farine 1/2 Tasse de noix 1/2 Tasse de raisins 2 C. À thé de levure chimique.

Préparation:

Faire tremper les raisins dans de l'eau, 15 minutes. Mettre 1/4 de tasse de farine de côté.

Mélanger le lait, le sucre et les épices, ajouter le sel, la farine, la levure chimique et les noix.

Egoutter les raisins, les essorer, ajouter le 1/4 de fariine, mélanger le tout. Faire cuire à 180° ? Durant plus ou moins 45 minutes selon le four. Le gâteau est cuit quand vous piquez un couteau ou une aiguille à tricoter. Dans le gâteau et que cet objet ressort propre.

Laisser refroidir et envelopper dans un papier transparent + papier d'aluminium.

Il se garde 3 semainne.

Attendre quelque jours avant de déguster si vous n'êtes pas trop gourmand !