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Muffins à la noix de coco et chocolat
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (10 personnes):
200Gr de farine200Gr de noix de coco râpée 200Gr de chocolat noir200 Ml de lait200Gr de sucre glace1 Sachet de levure chimique150Gr de beurre mou2 Oeufs
Préparation:
Préchauffer le four a 180°C.
Dans une casserole, faire fondre le chocolat dans le lait.
Mélanger la farine, la noix de coco et la levure.
Fouetter le beurre, le sucre et les oeufs, y ajouter le chocolat fondu et continuer à battre.
Ajouter le mélange farine-coco tout en continuant à battre.
Beurrer 18 moules à muffins et y verser la préparation.
Enfourner 20 minutes.
J'ai décoré les muffins avec de la crème fraîche au chocolat saupoudrée de noix de coco râpée.
Attention à bien laisser refroidir les muffins avant de les décorer.
Dans une casserole, faire fondre le chocolat dans le lait.
Mélanger la farine, la noix de coco et la levure.
Fouetter le beurre, le sucre et les oeufs, y ajouter le chocolat fondu et continuer à battre.
Ajouter le mélange farine-coco tout en continuant à battre.
Beurrer 18 moules à muffins et y verser la préparation.
Enfourner 20 minutes.
J'ai décoré les muffins avec de la crème fraîche au chocolat saupoudrée de noix de coco râpée.
Attention à bien laisser refroidir les muffins avant de les décorer.
Publié par Elisabeth93 - https://www.lesfoodies.com/elisabeth93