Poulet au four

Séparer les pilons des "hauts de cuisse".

Hacher l'oignon et faire revenir la moitié dans une poele avec de l'huile d'olive.

Ajouter le poulet et faire frémir, recouvrir d'eau et ajouter un cube de bouillon de poulet, laisser cuire 20 à 30 minutes.

Dans une autre poele, faire revenir l'autre moitié de l'oignon avec de l'huile d'olive, couper les pommes de terre et les ajouter avec un bouillon de poulet, laisser cuire.

Une fois les pommes de terre cuites, les étaler dans un plat pour le four et déposer le poulet dessus.

Enfourner 20 minutes à 180°C.