Imprimer!
https://www.lesfoodies.com/
BOULETTES DE POULET
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Escalopes de poulet 1 Citron Feuilles de menthe 1 Yaourt nature 1 Jaune d'oeuf Chapelure Moutarde
Préparation:
Râpez le zeste du citron et pressez le citron pour récuperer le jus.
Hachez vos escalopes de poulet et ciselez votre menthe.
Dans un bol, mélangez le poulet, zeste du citron et moitié du jus de citron, le jaune d'oeuf, de la chapelure.
Ajoutez de la moutarde (environ 2 c à soupe), sel/poivre et mélangez.
Façonnez les boulettes de la taille d'une noix.
Mélangez le yaourt, la menthe, le reste du jus citron. Réservez là au frais.
Faites dorer les boulettes de poulet de tous les côtés. Servez avec la sauce yaourt. (et du riz ou/et salade) =).
Publié par Elisacuisine - https://www.lesfoodies.com/elisacuisine