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Cupcakes à la vanille
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Un petit dessert que j'ai réalisé il y a un petit moment ..des Cupcakes ! =)
La recette est pour 12 cupcakes environ
185 g de beurre mou, 185 g de sucre en poudre, 2 c. à soupe de lait, 2 gros oeufs (température ambiante), 185 g de farine tamisée, 2c. à café de levure chimique, 1 sachet de sucre vanillé.
Pour la décoration: 280 g de sucre glace, 140 g de beurre mou, 2 c. à soupe de lait, quelques gouttes de colorant alimentaire vert, perles en sucre argenté,
Préparation:
Préchauffez le four à 180°C. Chemisez les moules à muffins avec les caissettes en papier.
Battez le beurre avec le sucre et le lait jusqu'à obtention d'une pommade légère. Cassez les oeufs dans un saladier, battez les et mélangez bien au beurre pommade.
Tamisez la farine, la levure et le sucre vanillé, puis incorporez les délicatement.
Versez la pâte dans les caissettes en les remplissant aux 3/4. Enfournez pour 20 minutes. Sortir les gâteaux et laissez refroidir.
Préparer la décoration : Fouettez le beurre en pommade. Ajouter la moitié du sucre glace et continuez de fouetter.
Ajoutez le reste du sucre, 1 c. à soupe de lait et quelques gouttes de colorant vert. Bien fouetter. Ajouter un peu de lait si nécessaire pour que la crème soit bien lisse.
Garnissez une poche à pâtisserie de la crème et dressez sur chaque cupcake.
Décorez avec des perles argentées.
Bonne dégustation =).
Publié par Elisacuisine - https://www.lesfoodies.com/elisacuisine