Gâteau de Savoie , si simple mais si bon..!

Râpez finement le zeste de citron.

Beurrez et farinez un moule à manqué.

Séparez les blancs des jaunes.

Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.

Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à blanchissement.

Préchauffez le four à 150°C.

Mélangez la farine et la maizena avec les jaunes. Ajoutez les zestes de citron

Incorporez les blancs en neige (délicatement bien sur lol).

Versez la préparation dans le moule et enfournez pour 1 HEURE.

Laissez tiédir, puis démoulez le biscuit, Saupoudrez de sucre glace tout le dessus.

Bon goûter pour 16 heures ! =).

Vous pouvez aussi le servir accompagné de fruits, de confiture ou de chocolat fondu.. À chacun ses goûts