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MES LASAGNES MAISON
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
1 paquet de lasagnes (ou alors maison aussi haha si vous avez le temps devant vous!)
3 oignons
2 échalotes
1 ou 2 carottes
600 g de viande de boeuf haché
800 g de sauce tomate maison
1 verre d'eau
parmesan
thym, basilic..
Sauce béchamel: 100 g de farine, 100 g de beurre, 1l de lait, pincée de noix de muscade
Préparation:
Emincer finement les oignons, échalotes et carottes.
Faites revenir échalotes/oignons dans un peu d'huile d'olive, ajouter carottes, puis la viande.
Ajouter la purée de tomates, le verre d'eau et des herbes, salez, poivrez et laissez mijoter à feu doux 45 min !
Préparer la béchamel : fondre le beurre, puis ajouter farine, mélangez jusqu'à pâte lisse.
Ajouter le lait peu à peu sans cesser de remuer jusqu'à épaississement. Parfumez de muscade, de sel et de poivre.
Huiler le plat à lasagnes, poser une fine couche de béchamel, puis lasagnes, sauce tomate/viande, béchamel, parmesan et renouveler ! Sur la dernière couche de lasagnes, ne mettre que de la béchaml et recouvrir de fromage, parsemer de noisettes de beurre et au fouuuuuuuur !
200°C - 25 minutes !!
Publié par Elisacuisine - https://www.lesfoodies.com/elisacuisine