COEUR FONDANT AU CHOCOLAT APHRODISIAQUE AVEC SA TOUCHE DE PIMENT ET DE GINGEMBRE

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

200 g de chocolat noir150 g de beurre2 càs de crème fraiche200 g de sucre4 oeufs80 g de maizena1/2 càc de gingembre1 pincée de piment d'Espelette10 carrés de chocolat blanc

Préparation:

Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes. Bien remuer le mélange jusqu'à ce qu'il devienne brillant.

Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre, ajouter la crème fraiche, le piment, le gingembre et la maizena. Finir par le chocolat/beurre.

Verser la moitié de la préparation dans les empreintes, ajouter un carré de chocolat blanc, remplir avec le reste de la préparation.

Mettre 10 mn au four préchauffé à 180°C au dernier moment.

Servir chaud ou tiède avec une crème anglaise, une boule de glace ou moins traditionnel : un coulis de fruits exotiques....