Pâte à crêpes3 oeufs250 g de farine1/2 litre de laitune pincée de sel1 càs de rhumGarniture1 oeuf30 g de poudre d'amande30 g de farine15 cl de crème liquide40 g de sucre8 carrés de chocolat blancAbricots au sirop
Pour la pâte à crêpes : Battre les oeufs avec la farine et ajouter le lait petit à petit terminer avec le sel et le rhum.
J'ai une mini poêle, j'y ai donc fait cuire les crêpes que j'ai ensuite disposé en corolle dans un moule à muffin.
Dans un saladier battre l'oeuf restant avec le sucre, la poudre d'amande, la farine et la crème liquide.
Couper 8 oreillons d'abricots en morceaux et les mettre dans les corolles. Mettre un carré de chocolat blanc dans chaque moule et garnir de préparation liquide.
Enfourner 15 mn à 180°C.
Se déguste tiède.
Publié par elisaht - https://www.lesfoodies.com/elisaht