PETITS PAINS SANS PÉTRISSAGE, SANS MAP

Faire tiédir le lait, le miel et l'eau au micro-ondes.

Dans un grand saladier mettre la farine, la levure, le sel et mélanger. Ajouter le mélange liquide en remuant légèrement avec une spatule. La consistance est un peu liquide et l'aspect gluant mais c'est normal.

Mettre du film alimentaire qui touche la pâte et placer dans un endroit chaud pendant minimum 2 heures.

Préchauffer le four à 220°C.

Fariner votre plan de travail y mettre le pâton et le diviser en petites portions, en fonction du nombre de pains souhaités. Les rouler dans la farine pour leur donner une forme homogène.

Les mettre sur du papier sulfurisé sur une plaque allant au four. Au centre mettre une tasse emplie d'eau.

Les badigeonner de jaune d'oeuf mélangé à 1 càs de lait pour la dorure.

Cuire 20 mn.