PIZZA DESTRUCTUREE

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

2 Oeufs110 G de farine10 Cl de crème liquide1 Càc de concentré de tomate40 G d'emmental râpé20 G de parmesan6 Tranches de bacon1 Boule de mozzarella1/2 Càc d'origanSel, poivre

Préparation:

Battre les oeufs avec la crème et le parmesan, puis incorporer la farine, le concentré de tomate, l'emmental, l'origan, sel, poivre. Mélanger le tout.

Disposer le bacon dans le fond des moules, verser la préparation sur la moitié de la hauteur, ajouter un morceau de mozzarella, recouvrir avec la préparation.

Cuire 15 mn four 180°C et servir chaud pour que la mozzarella soit encore coulante...