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QUICHE AUX OIGNONS ET SAVEURS VOSGIENNES
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Pâte brisée4 Gros oignons50 G de beurre200 G de poitrine fumée 4 Oeufs1 Pot de crème fraîche (50 cl)200 G de gruyère râpé10 Cl de laitSel, poivre
Préparation:
Éplucher les oignons et les émincer.
Les cuire dans 50 g de beurre, ils ne doivent pas brûler.
Pendant ce temps battre les oeufs avec la crème fraîche, le lait, 100 g de gruyère, sel, et poivre.
Chemiser un moule à tarte avec la pâte, y verser les oignons cuits, la poitrine fumée coupée en très fines lamelles, la préparation à la crème.
Parsemer le reste du gruyère et enfourner 30 mn four 180°C.
Déguster chaud ou froid à votre guise !!!
Publié par elisaht - https://www.lesfoodies.com/elisaht