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SABLES ITALIENS
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
60 g de parmesan100 g de farine60 g de beurre mouQuelques olives vertes dénoyautées30 g de poivrons confits ou frais coupés très fins1 càc d'origanpoivre
Préparation:
Mélanger le beurre mou, la farine et le parmesan. Travailler avec les mains. Ajouter les olives et les poivrons en petits morceaux, l'origan et le poivre.
Je ne vous conseille pas de mettre de sel, le parmesan l'est suffisamment. Faire une sorte de boudin que vous roulerez dans du film transparent. Placer 2 heures au frigo.
Lorsque le laps de temps est passé, ôter le film et couper le boudin en fines tranches et placer-les sur du papier sulfurisé. Enfourner à four 180°C pendant 10 mn.
Déguster tiède ou froid à votre convenance...
Publié par elisaht - https://www.lesfoodies.com/elisaht