TOASTS TARTINADE D'ARTICHAUT ET BACON

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

15 Tranches de baconDu pain de campagne tranché100 G de fonds d'artichauts2 Càs de fromage frais ail et fines herbes10 Cl de crème liquide1 Gousse d'ailPiment d'espelette (facultatif)Sel, poivre

Préparation:

Mixer les fonds d'artichauts avec le fromage frais, et la crème liquide que vous ajouterez petit à petit afin d'obtenir une consistance de pâte à tartiner. Attention, elle ne doit pas être trop liquide.

Saler et poivrer.

Réserver une heure au frais.

Griller les tranches de pain et les frotter à l'ail. Tartiner avec la crème d'artichauts puis disposer une demi-tranche de bacon cuit au préalable pendant 2 mn (1 mn de chaque côté) dans une poêle non huilée.

Déguster...