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VERRINE CRABE KING-AVOCAT
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
2 avocatsle jus d'un demi citron2 tomates1 branche de céleri300 g de chaire de crabe kingQuelques feuilles de salade (sucrine pour moi)Mayonnaise
Préparation:
Le plus pénible dans cette verrine c'est d'extraire la chaire du crabe... Ça pique les doigts !!!
Pour 600 g de pattes achetées, j'ai extrait un peu moins de 300 g de chaire.
Première couche : Tailler la salade en fines lamelles.
Deuxième couche : couper les tomates en quartiers.
Troisième couche : les branches de cèleri en dés.
Quatrième couche : éplucher l'avocat, le couper en cubes et ajouter le jus de citron.
Cinquième couche : le crabe.
Servir avec une mayonnaise maison disposée directement dans la verrine ou à côté...
Publié par elisaht - https://www.lesfoodies.com/elisaht