Samossas au boeuf

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pour environ 32 samossas: 2Paquets de feuille de brickEnviron 200gr de boeuf haché (moi j'utilise du boeuf haché surgelé)1 Petite boite de petits pois1 Oignon2 C. À. C d'épices indiennes1 Càc de curry Un peu de sel et de tabasco Un filet d'huile d'olive.

Préparation:

Émincez l'oignon en petits morceaux. Dans une sauteuse, mettez un filet d'huile d'olive et faites revenir l'oignon. Il faut que l'oignon devienne translucide mais ne doit pas colorer. Ajoutez le boeuf haché. Si vous utilisez du boeuf haché non surgelé, rajoutez un filet d'eau. Quand la viande est pratiquement cuite, mettez les petits pois ainsi que les épices, le sel et le tabasco (les doses des épices peuvent varier suivant votre goût bien sur). Remuez et laissez refroidir.

Pendant ce temps, couper chaque feuille de brick en 2. Pour le pliage reportez vous au dos du paquet. C'est trés bien expliqué.

Faites cuire les samossas au four th6 pendant environ 15 minutes. Il faut que les samossas soint colorés. Ou bien faites les cuire à la friture.