Gratin d'aubergine au jambon sans matiere grasse

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 grosse aubergine
4 tranches de jambon
Gruyere rape

Bechamel 0% : 50cl de lait (ecreme ou demi-ecreme)
2 cas de farine
Sel , poivre , muscade

Préparation:

Couper les aubergines en tranches fines, les salees legerement et les faire cuires 5 min au micro onde ou les faire grillees au four.

Preparer la bechamel light, versez tout les ingrendients et faire epaissir a feux doux.

Dans un plat alternerner de la bechamel, des aubergines et des tranches de jambon. Terminer par de la bechamel et parsemez de gruyere. Faire gratiner au four env 25 min a 180.