Barquette aux mures

Prechauffer le four a 170. Battre les jaunes avec le sucre, ajouter la farine et le beurre fondu. Battre les blancs en neige ferme avec une pincee de sel. Incorporer les doucement a la pate.

Avec une petite cueillere verser dans les moules et mettre au four 10 min a 15 min.

Demouler et laisser refroidir sur une grille. Garniser les de confiture (a la mure pour moi) ou bien de nutella, speculoos, chocolat...

Vous pouver aussi preparer votre genoise aux amande (voir mon autre recette) ou bien au cacao, vanille...