Confiture Ananas,mangue,passion

Eplucher la mangue et ananas, oter la partie dure de l'ananas au millieu. Couper les fruit de la passiom.

En deux.

Couper les fruit en morceaux sauf les fruit de la passion prendre la chaire avec une petite cueillere.

Melanger dans votre casserole ou bassine a confiture les fruits, la cassonade et le jus de citron.

Porter a ebullition quelques minutes, puis laisser mijoter env 30 min en remuant de temps en temps. Mixer grossierement afin de garder des petits morceaux si vous aimez, puis laisser 10 min mijoter en remuant de temps en temps.

Verser dans les pots (gardez en un peut de coter dans un petit bol comme moi pour la desguster au gouter : P).