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Moules aux legumes et riz
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
700G de moulesBouquet garni1 Courgette1/2 Poivron rouge1 Poireau1/2 Oignon1 Gousse d'ail1 Gros verre de riz BeurreVin blanc Epice pour paella, sel , poivre, persil
Préparation:
Faites cuire vos moules avec le bouquet garni. Egouttez les, enlevez une coquille et reservez.. Faites revenir l'oignon dans le beurre, ajoutez les legumes en morceaux avec les epices et ail laissez les cuires un peu. ajoutez le riz cuit puis le vin blanc afin que le riz cuise. Lorsque tout est presque cuit ajouter les moules.
Publié par Elise96 - https://www.lesfoodies.com/elise96