Muffin moelleux aux eclats de caramel beurre salée & ...

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

.. & les deuxieme au coeur speculoos
Pour la pate = 125g de farine 70g de sucre + 1 sachet de sucre vanillee 2 oeufs 1/2 sachet de levure 80g de beurre 6cl de lait 1 pincee de selGarniture = truffes en chocolat au caramel beurre salee pate de speculoos

Préparation:

Melanger le beurre fondu et le sucre jusqu'a blanchissement. Ajouter les oeufs un a un. Melanger la farine, levure et sel et l'incorporer a la pate en pluie. Ajouter progrssivement le lait.

Verser dans les moules a muffin et deposer dans 4 une cueillere de speculoos et dans les autres des pepites de truffes.

Cuire env 25 min a 170 (four prechauffer).

Demouler et laisser refroidir sur une grille.