Quiche extra jambon/courgette/champignons

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pate brisee : 200g de ferine , 100g de beurre, sel et lait
Quiche ; 4oeufs , 20cl de crème liquide, 10cl de lait, sel,poivre,noix de muscade, 1cac de moutarde de dijon , 100g de gruyere ,3 tranche de jambon en morceaux, 1 grosse courgette, 100g de champignons

Préparation:

Preparez la pate. Pour l'appareil a quiche : battre les oeufs, ajouter la crème et le lait. Ajoutez le sel, poivre, muscade, moutarde puis la moutarde. Decouper la courgette et champignons en morceau et les faire revenir dans un peut huile olive, laisser refroidir et ajouter a la preparation, ainsi que le jambon.

Etaler la pate piquer le fond versez la preparation et mettre au four prechauffer pendants 45 min a 180 (selon les four).